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Küchenchef*in 100%

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Küchenchef*in 100%

Die Anlagen Golf Kyburg sind Teil der europäischen Qualitätsgemeinschaft «Leading Golf Courses». Golf Kyburg liegt mit seinem 18 Loch Championship Course zwischen Zürich und Winterthur, wenige Minuten ab Autobahnausfahrt Effretikon. Über 25 Mitarbeiter arbeiten für rund 700 Mitglieder und viele Gäste. Unser Restaurant La Gloria deckt von der à la Carte Küche bis zum 120 Personen Bankett ein breites Spektrum ab.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die Saison 2024 (ab März) dich als:
 

Küchenchef*in 100%
 

Als passionierter Küchenprofi fühlst du dich einer neuen Herausforderung auf Golf Kyburg gewachsen? Dein Herz brennt für exzellente und verführerische Kreationen – angetrieben von Leichtigkeit und Kreativität? Dann bist du bei uns golfrichtig.

Deine Aufgaben

  • verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des gesamten Küchenbereiches
  • Einsatz in unserer Gourmetküche mit à la carte- und Bankettservice (bis 120 Personen)
  • verantwortlich für die Menü- und Angebotserstellung in Zusammenarbeit mit dem Leiter Gastronomie
  • Überwachung und Koordination der Produktion
  • Kalkulation des Wareneinsatzes
  • zuständig für das Bestellwesen der Frischprodukte/ Food und Kontrolle der Lieferungen
  • verantwortlich für eine abwechslungsreiche und gesunde Mitarbeiterverpflegung
  • Einhaltung des Lebensmittelgesetzes und der Hygienevorschriften

Dein Profil

  • Ausbildung als Koch/in EFZ
  • mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Souschef in einem vergleichbaren Betrieb
  • Erfahrung im à la carte sowie Bankettbereich
  • flexibel, belastbar, kreativ, hohe Einsatzbereitschaft

Wir bieten

  • Anspruchsvolle, kundennahe Aufgabe an schönster landschaftlicher Lage
  • kurze Entscheidungswege
  • ttraktives Jahresarbeitszeitmodell
  • Junges, motiviertes und qualifiziertes Team
  • Gratis Greenfee ab Platzreife auf allen unseren drei Golfplätzen
  • Mitarbeiterrabatt in allen unseren drei Restaurants und Golfshops
  • Unterkunftsmöglichkeiten vor Ort
  • Kostenloser Parkplatz
Wenn dich diese Herausforderung anspricht, freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen:

 
  • Galia Bel
  • Leiterin HR
  • 041 925 24 24